榄菜肉丁炒豇豆

编辑:胆略网互动百科 时间:2020-01-22 14:19:45
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中文名
榄菜肉丁炒豇豆
主要食材
猪肉,豇豆
分    类
家常菜,快手菜,下饭菜,炒

目录

榄菜肉丁炒豇豆用料

材料
  
用量
猪肉100克
豇豆300克
榄菜60克
料酒1汤匙
生抽1汤匙
一茶匙
半根
两片
红椒1个
淀粉适量
鸡精少许

榄菜肉丁炒豇豆做法

1. 猪肉切丁,加生抽,料酒,淀粉腌制一会,豇豆摘去两端及老筋,切丁,红椒切丁,葱,姜切末
2. 锅中水沸后,放入豇豆煮四分钟,放入冰水过凉备用
3. 锅中油热后,放入姜丝爆出香味后,放入肉丁翻炒均匀
4. 放入豇豆翻炒均匀
5. 放入榄菜和红椒丁翻炒均匀,撒少许盐和鸡精调味即可出锅
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